Bodegas Juan Gil - førende i Jumilla
I 1916 grundlage Juan Gil Lecina Bodegas Juan Gil. I dag er det tredje generation, der leder Bodegas Juan Gil og har ført vineriet ind i den moderne tidsalder og løftet vinene til hidtil ukendte højder.
Bodegas Juan GIl råder over 100 ha. Vinmarker, placeret i relativ kølighed 700 meter over havets overflade. Jordbunden er her en blanding af sand og limsten med et meget lavt indhold af næringsstoffer. Sammen med den meget lave årlige nedbørsmængde betyder det at vinstokkene må kæmpe for at opretholde livet, og dermed giver meget lave hektarudbytter og dermed vine med en fornem smagskoncentration.
Vineriet er topmoderne og befinder sig på de kølige nordlige skråninger af Monte de Cerezo bjergene. Gil familien har investeret i det bedst tænkelige udstyr, blandt andet et data tracking system, der tillader optimal kontrol med alle bevægelser i vineriet lige fra druerne ankommer og til den færdige vin tappes på flaske.
