JESTER SHIRAZ 2008 MITOLO, McLaren Vale, Australia

Pris: 159,00 DKK Tip en ven Del it tastes like a Shiraz made with a Pinot Noir-like sensitivity… ...91 points!” Robert Parker / 94 Point James Halliday - "Årgang 2002 smager idag som en La landonne ifølge Robert Parker"!

Beskrivelse:

Mitolo Wines
Mitolo Wines har på rekordtid etableret sig som et af Australiens hotteste Shiraz
navne. Frank Mitolo, der er den sydlige halvkugles største kartoffel- og løgavler (!), legede med
”small scale – high quality” winemaking i 6 år, inden han teamede op med vennen og supervinmageren
Ben Glaetzer, og dermed skabte Mitolo Wines.

Mængderne er selvsagt små, men vi har været heldige at sikre os et pænt parti af Mitolo’s Jester Shiraz.
Mitolo’s vine har fået begejstrede anmeldelser overalt:

Parker om MITOLO & Ben Glaetzer
General Robert Parker comment:
“..Highly talented winemaker Ben Glaetzer has fashioned some of the most individualistic,
complex offerings of South Australia from this up and coming superstar
estate. He admirably combines the phenomenal richness and power of
old vine fruit with a surprising degree of elegance as well as complexity..”

Parker om 2004 Jester Shiraz - 90 points!
“flowery, blueberry and raspberry-like nose cascade from the glass
of this dark ruby/purple-tinged Shiraz. Elegant and medium-bodied,
with hints of minerals, flowers and blue as well as red fruits, it
tastes like a Shiraz made with a Pinot Noir-like sensitivity. Stylish
and elegant, it should be enjoyed over the next 3 –4 years…”

– kompromisløst for kvalitet og god smag!!
Hvorfor har et stigende antal af de mest respekterede vinproducenter
fra især New Zealand og Australien valgt at udfordre traditionerne og
forsegle deres vine med skruelåg?
De har de af den simple grund, at de ikke vil spille russisk roulette med
kvaliteten af deres vine. De ønsker ganske enkelt at gøre alt, hvad der
er teknisk muligt for at sikre, at de der skal nyde deres vine får den
optimale oplevelse. Og her er Stelvin Skruelåg den med afstand bedste option.

Hvad gør skruelåg som andre lukkemetoder ikke gør?
Skruelåg eliminerer enhver risiko for propsmag i vinen, der skyldes, stoffet Trichloranisol (TCA), der i værste tilfælde får vinen til at smage muggent og grimt. I mildere tilfælde berøves vinen ”blot” sin frugt, og virker udtørret og kedelig i duft og smag.
Endelig viser adskillige blindsmagninger af den selv samme vin forseglet med gammeldags korkprop,
syntetiske propper eller skruelåg, at vinene forseglet med sidstnævnte ganske enkelt smager bedre.
Aromaerne er friskere, frugten renere og vinen virker mere livlig. Er der ingen ulemper ved brugen af Stelvin
Skruelåg? Nej! Det er der faktisk ikke.

	91 Point
JAMES HALLIDAY	90 Point