2010 Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc
|
”..New Zealands Most Award Winning Winery..” Forrynge lækker Sauvignon Blanc som forfører på alle niveauer...
|
Beskrivelse:
Villa Maria Estate – New Zealands most awarded wines
Villa Maria Estate er grundlagt af George Fistonich i 1961, og tælles i dag
blandt de bedste huse i New Zealand. Blandt andet skriver Australske
James Halliday i sin ”Pocket companion to Australian og New Zealand
wines”: ”..Kvaliteten af (Villa Maria) vinene er eksemplarisk, aromaerne
er vidunderligt kraftige uden nogensinde at kamme over..” Samtidig er
Villa Maria Estate som de selv udtrykker det: Ikke New Zealands største
vineri, men New Zealands mest præmierede producent.
Topdruer og engageret team
Baggrunden er Villa Maria team’et totale engagement i at skabe den
bedst mulige kvalitet kombineret med en politik om kun at anvende
topkvalitets druer fra New Zealands bedste vinområder i Hawkes Bay,
Gisborne, Marlborough og Auckland. Filosofien er i al sin enkelhed, at
kvaliteten i en vin skabes i vinmarken. Selve transformeringen fra drue til
vin er naturligvis et kritisk punkt ved vinfremstillingen. Ansvaret ligger
hos Michelle Richardson der er vinmager hos Villa Maria. Hendes evner
må tilskrives en meget stor del af æren for Villa Maria’s fantastiske vine.
Michelle løb i øvrigt med titlen som New Zealand Winemaker of the
Year i både 1997 og 98!!
Villa Maria Estate Private Bin Sauvignon Blanc
Stilen i Villa Maria’s Private Bin serie er ganske enkelt usædvanligt lækker
med kraftigt fokus på druernes aroma og karakter.
Druerne til Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc stammer fra
Marlborough området, der er New Zealand’s mest kendte vinområde.
Især Sauvignon Blanc fra Marlborough er berømt. Villa Maria’s Private Bin
Sauvignon er gæret ved lave temperaturer for at bevare maksimal
druearoma. Og netop aroma er nøgleordet for Villa Maria’s Sauvignon
Blanc. Den kommer virkelig op af glasset med lækre aromaer af
solbærblad og modne stikkelsbær. Det hele holdes sammen af en
klingende frisk og lækkert moden, livlig syre, der giver Villa Maria’s
Sauvignon masser af detaljer, liv og nerve. Essencen af New Zealandsk
vin!
Nyd den ung og prøv f.eks. at servere Villa Maria Estates Private Bin til
rødtunge, og andre magre lyse fisketyper, skaldyr, kylling, retter med
tomat, pasta og grøntsager eller en frisk gedeost.
“..not New Zealand’s largest Winery, but New Zealand’s leading award winner..”
