Chateau Ste. Michelle 2009 Syrah Chateau Ste. Michelle Washington State USA

Pris: 135,00 DKK Tip en ven Del Kåret til den bedste af de bedste: Alt Om Vin testede den 23. juni 2011 et bredt udsnit af de vine, som har scoret topkarakter i de danske aviser. Konklusionen; 2007 Syrah fra Chateau Ste Michelle var den bedste af alle de præmierede vine! ”..Frankrigs store Syrah drue trives fantastisk i Columbia Valleys lange lune efterår med de kølige klare nætter. Resultatet er en fremragende vin med en rig, intens og kompleks Syrah smag..”

Beskrivelse:

Chateau Ste. Michelle 2009 Syrah, Washington State USA

”Wine Region of the Year” (Wine Enthusiast)
The Cascade Mountains skærmer området totalt af for fugtige vestenvinde. Den mægtige Columbia
River sikrer rigelige forsyninger af vand. Et langt, lunt efterår, med mere end to timers ekstra sollys
pr. dag sammenlignet med Californien, og store spring mellem dag og natte temperaturer sikrer
druerne den langsomme og stabile modning, der giver de fineste aromaer og de bedst balancerede
vine. Verdensklasse med andre ord!

Chateau Ste. Michelle
På Chateau Ste. Michelle kombineres den klassiske tradition med New World innovation, og vinene nyder international anerkendelse. Reelt er der tale om to vinerier: Et separat vineri, der er optimeret til hvidvinsfremstilling,
og et, der er optimeret til fremstilling af røde vine fremstilles. Winemaker er Bob Berteau. Projekter med Toscana’s store Antinori familie (superprestigevinen Col Solare) og Dr. Ernst Loosen fra Mosel og Pfalz
(superprestige Rieslingvinen Eroica) understreger yderligere Chateau Ste. Michelle’s ledende position.

Fremragende SYRAH
Syrah druen trives perfekt i Washington States klima, der byder på et langt lunt efterår med kølige nætter, en kombination, der giver druer med optimal modenhed og kompleksitet. Bob Berteau er ny Chief Winemaker på Chateau Ste. Michelle og der er virkelig kommet nye ”boller på suppen”. Der er ganske enkelt tale om ”a new
beginning”. 2004-årgangen er Bob’s første og repræsenterer et kæmpehop opad i kvalitet.

Denne Syrah er et forrygende bevis på Bob’s ”New era”.
Her er unik rigdom, koncentration og samtidig perfekte, bløde tanniner. Under gæringen af hovedparten af druerne foretages en blid ”remontage” hvor den gærende most pumpes ud fra bunden af gæringskarret og sprøjtes ud
over masken. Ved de resterende druer anvendes ”Pigeage” hvor masken blidt stødes ned i den gærende most. Den unge vin blev lagret i 14 måneder på fade af fransk og amerikansk eg – halvt af hver.

I glasset en næsten exotisk, rig og balanceret vin med ægte Syrah spice og cremede aromaer af solmodne røde bær. Smagen er medium kraftig, fyldig og med en rund og blød finish.

WOW = Wines of Washington