A.H. Riise Royal Danish Navy Strength, Saint Thomas 55%

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

En relancering ud fra den originale opskrift på ”Royal Navy Strength Rom”, en rom som Albert Heinrich Riise kreerede og leverede til flådens skibe, når de anløb havnen i Charlotte Amalie på St. Thomas.

Produktet er en ”blend” af flere, op til 20 år gamle rom af typen ”Vedderburn og Plummer” - Melassebaseret rom, der kendetegnes ved langsom gæring og Pot-still destilleret op til 85% alkohol styrke.

Det giver en fantastisk spiritus med en ekstremt mørk, næsten sort farve og stor kompleksitet. Riise Royal Navy Strength er hånd-blended i små partier og er ikke koldfiltreret eller tilsat karamel.

Duft

Henkogt mørk frugt, brændte figner, appelsinskal, kaffe, lakrids, melasse og cedertræ

Smag

Cremet, krydret og meget elegant smag af pomerans og bergamot frugter, samt fyldig med sherry-karamel, dadler, kardemomme og eukalyptus

Eftersmag

Lang, massiv, fed, cremet, sødmefuld og krydret med en dejlig myntet overtone