Devon 2022 Greco di Tufo DOCG, Cantine Antonio Caggiano

Greco di Tufo dyrkes højt oppe i den tufholdige, vulkanske jord i distriktet af samme navn og potentialet er DOCG-anerkendt. Greco di Tufo har måske ikke helt samme floralitet og elegance som Fiano di Avellino og er måske heller ikke helt så lagringsværdig, men kompenserer med en skøn smagsfylde og personlighed, der for alvor træder i karakter efter et par års flaskelagring. Så antager den en helt egen rigdom i udtrykket og en begyndende mere olieret tekstur, der er særdeles velgørende og hvis den, som hos Caggiano, vinificeres med henblik på raffinement, så står man med en af Italiens bedste hvide vine.

I regionen Campania, lidt øst for Napoli, ligger Avellino-provinsen (Irpinia) betagende situeret i Amalfi-kystens bagland, og omfatter de tre vigtige klyngeliggende DOCG områder: Taurasi, Fiano di Avellino og Greco di Tufo. Selve Irpinia udgør et stærkt kuperet landskab, der i sig selv er usædvanligt smukt. Caggianos ejendom er grundlagt i 1990 af Antonio Caggiano og ligger velplaceret i selve Taurasi og råder nu over 26 ha vinmarker i centrale dele af Irpinia. Der produceres i omegnen af 150.000 flasker årligt, fordelt på 8 vine. Endskønt han stadig er aktiv, så er det nu Antonios søn Giuseppe, der leder vineriet, i tæt samarbejde med Professor Luigi Moio, der længe har været tilknyttet som konsulent.

Vinproduktionen hos Caggiano fokuserer på rent lokale druer og de tre DOCG områder i Irpinia, der er almindeligt anerkendt som nogle af Syd-Italiens mest interessante, også historisk set. Den blå drue Aglianico – der lidt fortærsket, men dog ganske rammende, kaldes Syd-Italiens Nebbiolo - anvendes til de røde vine fra Taurasi, der ubestrideligt giver nogle af Italiens mest ædle, længelevende, og storslåede vine. En afgørende grund til Caggianos succes skal findes i markarbejdet, hvor bl.a. beskære-saksen ligger godt i hånden, og der er en helt moderne Cantina eller vinkælder med alle nødvendige produktionsfaciliteter, som stod færdiggjort i 2006, og stilen hos Caggiano er en moderne fortolkning af traditionen, med vægt på typerigtige, rene, frugtbetonede vine, hvor nogle af de mest ambitiøse vine lagres på franske barriques.