Ardbeg Wee Beastie 5 Års Islay Single Malt Whisky 47,4%

Ardbeg Wee Beastie er det nyeste medlem af Ardbegs whiskyfamilie. Som sædvanligt, når Ardbeg rører på sig, har der været masser af buzz, og særligt alderen, de ”blot” 5 år, har fået stor opmærksomhed. Mange destillerier ville måske have frigivet en whisky som denne uden aldersbetegnelse (det som kaldes ”NAS” / No Age Statement), men i stedet har man valgt at lægge fokus på, at dette er en whisky hvor Ardbegs fyrige og karakterfulde destillat ikke er skjult af fadet, men træder klart og utæmmet frem i al sin røgede vælde! Wee Beastie er tappet ved 47,4% uden kølefiltrering.

Farve: Lys gylden.

Duft: Masser af friskkværnet, sort peber, harpiks, tjære, røg og mørk chokolade.

Smagsnoter: God power i munden, med fornemmelser af røget bacon, chili, chokolade og eukalyptus.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Ardbeg er et whiskydestilleri på sydkysten af den skotske ø, Islay. Øen er kendt for sine kraftigt røgede whiskies, og Ardbeg er ingen undtagelse med en ppm der normalt ligger omkring 55. Destilleriet blev grundlagt i 1815 og de mørkegrønne flasker med den tætrøgede og sødmefulde maltwhisky fra Ardbeg er de seneste par år blevet utroligt populære. Kapaciteten er på 1,4 millioner liter ren alkohol om året og Ardbeg kører for fuld damp. Der er planlagt udvidelser som vil øge kapaciteten til 2,4 millioner liter, hvilket nok er en god idé, for Ardbegmanien vil ingen ende tage!

Mange af Ardbegs single casks og destillaterne fra omkring 1970’erne, hvor Hiram Walker ejede destilleriet, er legendariske i dag. Det er ikke ofte man ser whiskyen hos uafhængige aftappere, og sådanne udgivelser er næsten lige så eftertragtede som de officielle aftapninger.