Ardnahoe Distillery, Inauguaral Release Islay Single Malt Whisky 50%

Ardnahoe Distillery
En ny stjerne på Islay’s himmel

En klassisk Islay-whisky der er modnet i 5 år, i en kombination af ex-bourbon og Oloroso sherryfade. Denne ’limited edition’ whisky er aftappet ved 50% alkohol, uden kunstig farve eller kølefiltrering, hvilket giver en ren og autentisk smagsoplevelse. Læs destilleriets smagenoter nedenfor.

Udseende: Gylden solopgang.
Næse: Tørverøg kombineret med søde noter af æble, vanilje, shortbread og crème brûlée, med et underliggende strejf af læder.
Smag: Rig på sødme med noter af sød tørv, crème brûlée, æble, vanilje, citron og ingefær. 
Finish: Lang og røgfyldt med en vedvarende sødme af saltkaramel og en let udtørrende finish.

I hjertet af den ikoniske whisky-ø Islay ligger Ardnahoe Distillery, et sted hvor tradition og innovation mødes i enestående harmoni. Ardnahoe er det niende destilleri på Islay, født ud af en dyb passion for øens unikke, røgede maltwhiskyer.

Historien om Ardnahoe begynder med en vision - en drøm, der tog form, da Stewart Laing sammen med sine sønner Andrew og Scott besluttede at realisere deres eget destilleri. Med mere end 50 års erfaring i whiskybranchen, var grundlaget lagt for at skabe noget ekstraordinært.

Det lykkedes for trioen at finde den perfekte placering til destilleriet i 2015, og i 2016 blev de første grundsten lagt. Ardnahoe Distillery er majestætisk placeret ved bredden af Loch Ardnahoe på den nordøstlige del af øen, med en enestående udsigt over Sound of Islay mod øen Jura. Navnet, der betyder "Height of the Hollow" på skotsk gælisk, afspejler på bedste vis destilleriets betagende omgivelser. Med adgang til det krystalklare vand fra Loch Ardnahoe, der er filtreret gennem tørv og klipper i tusinder af år, har destilleriet en enestående vandkilde til whiskyproduktionen.

I oktober 2018 løb de første dråber af de smukke, lanterneformede kedler på destilleriet, og i november samme år blev fad nummer 001 fyldt med det røgede destillat. Dette markerede begyndelsen på en ny æra for Islay whisky, hvor Stewart Laing og hans team forenede årtiers erfaring med en dybfølt respekt for tradition.