Arran Sauternes Cask Finish Single Malt Whisky 50%

En særdeles interessant aftapning i Arran Cask Finish rækken. Denne aftapning har tilbragt de sidste par år af sin modning i et fransk Sauternes (sød) vinfad. Forvent nogle søde Grapey noter samt nogle velsmagende krydderier.

Denne aftapning er et lykkeligt ægteskab mellem Arran’s skønne maltwhisky og dejlige søde Sauternesfade fra en af regionens bedste producenter. Lagringen på disse fade har givet en whisky, som er særdeles velegnet til søde desserter samt til gode stærke oste.

Whiskyen har oprindelige lagret på amerikansk eg i en periode på omkring otte år. Herefter er den blevet påfyldt sauternefadene, og netop denne 2. lagringsperiode bliver altid overvåget med den største opmærksomhed, da man ønsker at sikre en perfekt balance mellem sauternesfadenes sødme og den naturlige Arran-karakter. Slutresultatet er en charmerende og sødlig maltwhisky, som ikke fornægter sine rødder.