Elio Altare 2023 Barbera D'Alba DOC

100 % Barbera fra La Morra. Lagret på brugte barriques i 5-6 mdr. Elio Altare er manden bag den moderne fortolkning af piemontesisk vin. Inspireret af besøg i Bourgogne begyndte han i 1978 at grønthøste på familiens marker til sin fars store fortrydelse og med den konsekvens at han blev smidt på porten.

Elio Altare er manden bag den moderne fortolkning af piemontesisk vin. Inspireret af besøg i Bourgogne begyndte han i 1978 at grønthøste på familiens marker til sin fars store fortrydelse og med den konsekvens at han blev smidt på porten.

Senere fik han dog lov at vende tilbage til familieejendommen Cascina Nouva hvor han i 1983, som en af de første indførte brugen af fransk barrique og kort macerationstid kort sagt moderne produktionsmetoder. Det vigtigste udgangspunkt for produktionen af fremragende vine af absolut international topklasse er dog Altares vinmarker og hans kompromisløse holdning til høstudbyttet. Af de 9,5 hektar Altare har til sin rådighed ejer han selv de 4,5 mens resten er på lejebasis.