Barbera D'Alba 2019 Fratelli Revello

Vinøs og frugtrig Bouquet med toner af violer. Smagen er tæt og velstruktureret med en saftig finish domineret af blå bær.

Intens rubinrød farve med violette skygger i denne Barbera fra Fratelli Revello. Prøv denne vin med retter hvor der serveres lyst kød. Holdbarhed: 3-4 år.

Vingården Revello er beliggende i Barolo kommunen La Morra. Revello råder over 12 hektar vinmarker, som indbefatter flere gode Barolo parceller. Familien har dyrket vin siden 1954, men det var først i 1990, da brødrene Lorenzo og Carlo Revello indtrådte i firmaet, at man begyndte at sælge vinen under eget navn. De to brødre har været "i lære" hos topproducenten Elio Altare, og de kan også.

Årsproduktionen andrager i dag ca. 62.000 flasker ialt, af vine, lavet på druerne Dolcetto, Barbera og Nebbiolo. Heriblandt flere topkvalitet Barolo.

Klassifikation: Barbera d'Alba D.O.C. Jordbundsforhold:

Lerholdig Udbytte/hektar: 5500 kg/ha

Alder for vinstokke: 11 år

Opbindingssystem: Guyot Druebase: Barbera 100%

Tørring: - Gæring: Maceration i tre-fire dage ved 20-30° C efterfulgt af alkoholgæring på stål

Lagring: 8-10 mdr. på ståltanke efterfulgt af 12 mdr. på flaske.