Barolo 2011 Case Nere Riserva DOCG Roberto Voerzio

Barolo Riserva Fossati Case Nere frigives først 10 år efter høsten. Særdeles velstruktureret og med meget langt lagringspotentiale.

Rubinrød henimod granat. Velmodnet, varietaltro næse af stor harmoni og kompleksitet. Elegant, velstruktureret og med stor dybde og længde i smagen.

Barolo Fossati - Case Nere Riserva er fremstillet første gang i 2003. Både Fossati og Case Nere giver gemmeværdige Baroli, der er ganske velstrukturerede og behøver tid og evolution for at vise deres mere raffinerede sider.
Derfor har Roberto valgt at blande dem og frigive denne Barolo sent, på et tidspunkt, hvor de første tertiære aromaer, flaskelagringsaromaer, begynder at træde frem og den ønskede harmoni har indfundet sig. 

Drikkeklar, men udviklingsmuligheder 15+ år fra høsten.