Barolo Campè 2016 DOCG La Spinetta

Dyb rubinrød farve. Majestætisk, elegant og kraftfuld. La Spinetta er grundlagt i 1977 af Giuseppe Rivetti og den oprindelige Cantina ligger i Castagnole delle Lanze, der grænser op til det nordøstlige hjørne af Barbaresco-zonen: Neive. I dag drives ejendommen af de tre brødre, Carolo, Bruno og Giorgio, med Giorgio Rivetti som den visionære drivkraft. I begyndelsen var produktionen centreret omkring Moscato d’Asti – der fremstilles mange flasker og kvaliteten har alle dage været på ubetinget reference-niveau: Bricco Quaglia og Biancospino er begge enestående. I 1985 kom den første røde, Barbera d’Asti Ca’ di Pian og i 1989 kom Monferrato Rosso Pin, dengang en blanding af Cabernet Sauvignon, Barbera og Nebbiolo, men nu alene fremstillet på de to sidste sorter. I 1995 kom den første Barbaresco fra Gallina i Neive, i 1996 kom Barbaresco Starderi, ligeledes fra Neive og i 1997 kom Barbaresco Valeirano fra Treiso. Alle slående vine med stærkt individuelt territorio-præg fra ekstremt lave høstudbytter og med det karakteristiske Albrecht Dürer-motiv, næsehornet – et træsnit fra 1515 – på etiketten.

Den første Barolo Campè kom i årgang 2000 og satte afgørende den lidt mere ukendte kommune Grinzane Cavour på landkortet og der er endvidere opført en helt ny og moderne vingård her. Endelig må man også fremhæve Barbera d’Alba Gallina og Barbera d’Asti Bionzo, der – på højeste niveau - tillader sammenligning af denne druesort fra to vigtige og forskellige dyrknings-områder. Giorgio er drevet af sin passion og en ide om, at 90% af vinen skabes i markerne, hvor en naturlig tilgang og intensiv grønthøstning mhp meget lave høstudbytter spiller en afgørende rolle. Barolo Campè er fremstillet første gang i 2000 og er etiketteret med et motiv af en løve, en blyantstegning af Albrecht Dürer. Garretti er i øvrigt det navn, der har fået officiel MGA eller cru status og hvor Barolo Campè altså også kommer fra. Mange tvivlede på købet af denne mark, men det viste sig snart at Barolo Campé var en fantastisk Barolo, moderne fortolket, men med den typiske Nebbiolo-floralitet af falmede rosenblomster-blade, røde bær og stenfrugter og så disse noter af tjære og tartufi. Her forenes det kraftfulde med det elegante og udtrykket bringer mindelser om vinene fra Castiglione Falletto, om end få når dette høje nivea