Barolo Le Vigne 2020, DOCG Luciano Sandrone

100% Nebbiolo fra forskellige plots i Barolo lagret på 500 liters egefade. Efter et døgns præmaceration under CO2 starter gæringen naturligt og varer i 15 dage. Malo foregår på de 500-liters fade, som vinene efterfølgende lagrer på i 26 måneder efterfulgt af 15 måneder på fad.

Le Vigne er klassisk Barolo på den måde, at den er blandet af frugt fra gode marker i flere af kommunerne i Barolo; Baudane i Serralunga d'Alba, Villero i Castiglione Falletto, Vignane i Barolo, Merli i Novello og fra 2019-årgangen også Coste i Barolo.

Den mest komplekse af Sandrones Baroloer. Dyb mørk næse med næsten sort frugt, viol, tjære og en anelse fad. Fast, struktureret og megt ung smag med dyb mørk frugt og markante Barolo tanniner og en lang mineralsk finish.

Fremragende vin til intense kødretter med oksekød eller løbende vildt. Fungerer godt til kød braisseret i rødvin (helst Nebbiolo).

Vinene fra Sandrone hører til blandt de bedste fra Barolo.

Den milde og jordbundne Luciano Sandrone var en stor innovator og nybryder i regionen. Nytænkende uden nogensinde helt at være i modernisternes lejr - altid med et ben plantet i traditionen. Sandrone startede med mikroproduktion i garagen og gjorde vinhuset til et solidt familiefirma, der i dag kan køre videre med uformindsket energi selv om Luciano Sandrone døde i januar 2023.