Bass River 2018 Chardonnay, South Eastern Australia

Bass River Chardonnay er lavet på 100% Chardonnay druer fra forskellige vinmarker i Murray Valley. Den er gæret og modnet på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og altså uden påvirkning af træfade, dette for at bevare vinens rene, frugtrige toner. Vinen har en blank, lysgylden farve. I duften finder man nuancer af ferskner, grapefrugt, ananas og mere eksotiske, modne toner af mango og passionsfrugt. I smagen er vinen ganske liflig og ren i stilen, med nogle af de samme nuancer som i duften og lidt grønlige toner af æbler og hvide ferskner til sidst. Det er en meget appetitgivende hvidvin med en god balance mellem tørhed og frugtsødme.Bass River Chardonnay er velegnet som velkomstvin, til de fleste typer forretter (f.eks. til buffet) og til både kolde og varme skaldyr- eller fiskeretter. Prøv den også til hane eller kalvekød i hvidvinssauce.