Bollinger PN AYC18 BRUT Champagne

97 Point  - Tyson Stelzer, The Champagne Guide

95 Point - Richard Juhlin

Bollinger er kendt for Vintage Champagne baseret på Pinot Noir, og er et af de mest berømte og eksklusive Champagne-brands i verden.

Bollingers PN-serie er deres nye Prestige Cuvée som laves på 100% Pinot Noir og afspejler husets fyldige og komplekse signaturstil. Her tages hvert år udgangspunkt i et særligt område i Champagne, og vinen skal afspejle terroir og årgang.

Vinen udbydes altid som en "Limited Edition" og PN-serien anses for at være "lillesøster" den til legendariske Bollinger Champagne Vieilles Vignes Francaises - et internationalt investeringsobjekt som også laves på 100% Pinot Noir.

PNAYC baseres på druer fra Grand Cru Aÿ, blended med ældre reserve-vin som har lagret minimum 10 år på magnumflaske - altså over dobbelt så lang tid som appellationen kræver.

Her er tale om et monument af en vin, som allerde nu er blevet et samlerobjekt for vinnørder og champagne-elskere, verden over!