Bourgogne Blanc 2021 Renommée, Remoissenet Pére & Fils

Chardonnay druer, fra hovedsageligt Chablis i denne elegante hvide Bourgogne. Lys i farven med elegante noter af æble og citrus. Smagen er intens med fris frugtsyre. Igen noter af gr¢nne æbler og en fin mineralitet der er med til at kombinere fedmen i vinen med god friskhed.

Renomee er Remoissenets almindelige Bourgogne Blanc, som er fremstillet rent på Chardonnay druen. St¢rstedelen af druerne kommer fra Chablis distriktet, hvilket er med til at give en meget elegant stil. Vinen gennemgår gæring på egetræsfade, inden den lagres i godt et år på brugte fade.

Maison Remoissenet Père et Fils er et velrenommeret og traditionsrigt Bourgogne-vinhus beliggende i Beaune, der producerer klassiske og egnstypiske vine af meget høj kvalitet.