Bourgogne Rouge 2012 Seigneurie de Posanges, Bourgogne

Seigneurie de Posanges

De første vidnesbyrd om "Les Seigneurs de Posanges" er fra 1217. Château de Posanges er et imponerende middelalderslot, bygget af Guillaume du Bois, nær byen Dijon. Slottet blev allerede i 1581 beskrevet som værende "så velkonstrueret og velbygget, at det er umuligt at ødelægge. Det er så velbevogtet og velbevæbnet, at det er umuligt at indtage..".Slottet er i dag et
historisk monument, og var residens for Roland Remoissenet, der gennem 30 år ledede Maison Remoissenet i Beaune. Og så lægger Le Seigneurie de Posanges i dag navn til en serie fremragende vine fra Remoissenet.

Nye ejere - nye ambitioner

Grundet alder og svigtende helbred blev Maison Remoissenet i 2005 solgt til et fransk, canadisk, amerikansk konsortium. En ambitiøs plan, der skal bringe Remoissenet tilbage til toppen blev straks sat i værks. Den erfarne Bernard Repolt, der kom fra en stilling som direktør hos Louis Jadot, er i dag leder af Remoissent. Præsident for Remoissenet er i øvrigt Pierre-Antoine
Rovani, der måske især er kendt om den tidligere Bourgogne anmelder for Robert Parker! Et nyt Cuverie i Chorey les Beaune, med klassiske åbne gæringskar af træ, masser af nye træfade, streng selektion af druerne og en ny "vinificateur", Claudie Jobard er blot en del af de tiltag, den sympatiske Bernard Repolt har sat i værks. Kvaliteten er buldret opad, og vinene
imponerer især med deres præcision og renhed, mineraliteten og friskheden i frugten, samt den udtalt harmoniske smag. Bourgogner som de skal smage!

Bourgogne Rouge Seigneurie de Posanges

Druerne til Seigneurie de Posanges Bourgogne Rouge stammer fra både Côte de Beaune og Côte de Nuits. Gæringen finder sted i klassiske cuves af træ, og den unge vin fadlagres på klassiske Bourgogne pieces, heraf 25 % nye. I glasset får du en flot Bourgogne Rouge med en smuk og glanfuld Pinot rød farve. Duften er indbydende med en ren og præcis duft af røde bær.
Smagen er fyldig og smidig med en lækker juicy frugt og en silkeblød finish. Bravo!