Brora 1981 Signatory Vintage 23 Years Old Single Cask 53,7% Cask#1557

Destilleret 08 Dec.1981 - Aftappet 08 Juni 2005 - 613 Bottles -Brora destilleriet befinder sig på samme sted som nutidens Clynelish ved Brora landsbyen, på den skotske østkyst. Destilleriet der i dag er kendt som Brora, hed oprindeligt Clynelish men blev omdøbt da det nuværende Clynelish destilleri blev bygget i 1968.

Destilleriet der i dag er kendt som Brora, hed oprindeligt Clynelish men blev omdøbt da det nuværende Clynelish destilleri blev bygget i 1968. Mellem 1969 og 1973 var der mangel på tørverøget Single Malt fra Islay. Så på Brora eksperimenrede man med at lave en røget whisky på fastlandet, som ellers var en stil der var reserveret til whiskyerne fra Islay. Den tørverøgede whisky fra Brora var vellykket og blev hyppigt brugt i store Blendede whiskyer navnligt Johnny Walker. Noget af den røg der fandtes i Brora fra den tid giver et ekko, som man kan dufte og smage i denne 35 år gamle aftapning. Desværre hører Brora til Skotlands lukkede destillerier. Det er derfor ved at være sidste chance for at komme til at smage denne legendariske whisky