Brut Réserve Vieilles Vignes Bérêche et Fils, Champagne

94 Point - Tyson Stelzer

93 Point - Vinous

92 Point - Robert Parker

Champagne Bérêche er et lille historisk "Boutique Domaine" og en internationalt anmelderrost producent.

Domaine er mere end 150 år gammelt og har sidne 2000 været drevet af 5. generation - brødrene Raphaël & Vincent Bérêche.

Druerne kommer fra fortrinsvis egne marker og på sine 15 hektar vinmarker arbejder Bérêche efter både økologiske og bæredygtige principper.

Her er tale om champagner med utrolig elegance, kompleksitet og mineralitet - rendyrkede terroirvine.

Desværre er mængderne små og deres bedste vine stramt allokeret.

Husets standardchampagne er en yderst elegant sag, der med lige dele Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier imponerer og klart og tydeligt viser hvilken stil man lægger for dagen i Bérèchefamilien. Brut Reserve er vellavet med fine bobler.

I næsen er der modne æbler, briochenoter og letduftende hvide blomster. I munden er teksturen cremet og behageligt vedvarende, syren trækker mundvand og giver lyst til mere Champagne! 

Druerne kommer fra fire forskellige terroirs: 35% Ludes, 30% Ormes, 25% Mareuil-le-port, 10% Trépail

En både dyb og kompleks Champagne i samme oxiderede stil som tophuset Bollinger. Stort!