Calamar 2016 Rueda Verdejo, Bodegas Diez Siglos de Verdejo

Spaniens fornemme hvidvinsdrue: Verdejo
DO Rueda ligger på Meseta-højsletten mellem DO Toro og DO Ribera del Duero. Det kontinentale klima med varme somre med kølige nætter, som giver store temperaturforskelle mellem dag og nat, er ideelt til at producere Spaniens fornemste hvidvinsdrue: Verdejo, som her giver perfekte, sunde druer med optimal modenhed.

Bodegas Diez Siglos de Verdejo's vinmarker ligger i en gennemsnitlig højde på 750 m i den nordlige del af Rueda. Her kæler 65 vinbønder for jordbund og vinstokke, mens ønologer kontrollerer arbejdet i kælderen med den nyeste teknologi (rustfri ståltanke med temperaturkontrol, fuldautomatisk tapperi, logistik m.v.). Moderne spansk når det er bedst.

Calamar Rueda Verdejo
Lys gylden farve med grønne nuancer. I glasset byder vinen på aromaer af hvid og tropisk frugt med en antydning af græs og anis. I munden er vinen frisk og rund med en god struktur. Skøn urteagtig eftersmag. Klingende sprød og syngende ren Verdejo. En sand sommervin til terrassen.