Cappellaccio Aglianico Riserva 2006, Rivera, Castel Del Monte, Puglia, Italia

Cappellaccio Aglianico Riserva 2006, Castel Del Monte, Puglia, Italia ***** i Gastro; "...Cappellaccio er bedre end nogensinde med dybmodent betonstøv over kirsebær, tørret bæ, ja undskyld! Viol og orangeskal, røg fylder den komplekse duft - den er helstøbt. Fast, stram smag med stort korpus og solidt skelet og afterburnertanin." Puglia - Italiens støvlehæl Et kig på kortet er nok til at forstå Puglias historiske betydning, som "bro" i Middelhavsregionen mellem øst og vest. Mange folkeslag og kulturer har passeret gennem den Italienske støvlehæl, og det har sat sig sine spor i form af kunst, kultur, skikke og ikke mindst vin, der blev bragt hertil af Grækerne. Rivera og de Corato familien Sebastiano de Corato grundlage i 1940 Azienda Vinicola Rivera nær byen Andria. Drivkraften var det enorme kvalitetspotentiale i Castel del Monte området. Rivera opnåede hurtigt stor anerkendelse for sine vine og Rivera er i dag referencen i området. Huset ledes nu af anden generation, Carlo de Corato, kyndigt assisteret af sønnerne Marco og Sebastiano de Corato. Rivera anvender de mest moderne metoder i både mark og kældre, parret med det bedste fra den gamle tradition og en dyb respekt for naturen. Alle aktiviteter har et fokus: Maksimering af kvaliteten. Castel del Monte Det karakteristiske ottekantede Castel del Monte er et nobelt vartegn for et af Puglias mest exceptionelle vinområder, der fik sin DOC i 1971 og DOCG status i 2001.