Les Charmes 1er CRU 2021 Chambolle-Musigny, Domaine Christian Clerget

92-94 point - Jasper Morris i Inside Burgundy: "Fullish purple, and this one is Charmes by name and by nature. A sensual deep fruit, yet still with the pepperiness of the vintage. But a lovely aftertaste with some dark strawberries and a touch of salinity. Drink from 2026-2033."

16,5 point - Jancis Robinson: "Mid cherry. Darker, more serious. Red and black fruits, red and black cherries, fraises des bois, cassis. Very fresh and full of zip, despite higher concentration. Fine structure, finishing with toned elegance and length."

91-93 point - Burghound: "Discreet if perceptible wood frames wonderfully elegant, airy and dazzlingly pure aromas of red cherry, raspberry and exotic tea. I really like the sophisticated texture of the tension-filled and detailed medium-bodied flavors that deliver excellent length on the balanced and palate-staining finish. This is impressive and a wine that should reward up to a decade of keeping."

Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes er en formidabel klassiker fremstillet fra en én hektar stor parcel med vinstokke plantet i 1970. Den lever op til sit navn og er et eksempel på det bedste, Bourgogne har at tilbyde. Dens klassiske og raffinerede elegance hviler på et fundament af kødfuld og koncentreret frugt med sofistikerede tanniner. En fyldig og rund vin med en eksplosion af røde bær i duft og smag.

6 hektar stort topdomaine i Vougeot
Isabelle og Christian Clerget er 4. generation på dette Domaine, der råder over 6 hektar marker fordelt i Vougeot, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis og Vosne-Romanée.
Siden Christian og Isabelle i 1996 tog over efter Christians far og onkel, er der sket dramatiske forbedringer. En ny kælder er bygget ved den gamle Rue Nationale i Vougeot, druerne håndsorteres nu rigorøst, alle klaser afstilkes, og der er en større andel af nye fade. Vigtigst af alt, så lever og ånder Isabelle og Christian for deres vinmarker, der nurses og passes som var det deres baghave.

Kvaliteten skabes i marken
Christians filosofi er enkel: Vinens kvalitet skabes i druen. Christian følger naturens rytmer, bearbejder jorden mekanisk, så der kommer liv og luft omkring vinstokken. Der beskæres hårdt for at sikre små hektarudbytter. Om nødvendigt høster Christian grønt, ligesom der fjernes blade på østsiden af vinstokke for at sikre lys og luft til drueklaserne. Alle druer høstes pr. håndkraft, og den første sortering af klaserne sker allerede i marken.Vinifikationen finder sted med et absolut minimum af intervention. Gæringen er på den naturlige gær, og Christian bruger pigeage og remontage i begrænset omfang, macererer i tre uger for maksimalt terroir udtryk, efterfulgt af 18 månders lagring på fad. Vinene tappes uden klaring eller filtrering. Målet er lagringsværdige, velafbalancerede og længelevende Bourgogner af højeste klasse og med maksimalt terroir udtryk.