Chambolle-Musigny 2019 1er CRU Les Charmes, Domaine Christian Clerget

92-94 point - Vinous: "The 2019 Chambolle-Musigny Charmes 1er Cru has a perfumed bouquet with raspberry, wild strawberry, rose petal and potpourri scents that all gain intensity with aeration. The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, fine grip and muscle with a Morey-like structure on the finish. This will require 3-4 years in bottle, though on this showing it will evolve into a very fine, quite long-lived Charmes."

92-94 point - Inside Burgundy: "Excellent glowing purple, with a liveliness that continues on the palate, with a sweet ripe raspberry note and enough acidity behind. This is still in the domaine's refined and unobtrusive style, but with very good lenght."

90-93 point - Burghound: "A highly perfumed and vaguely exotic nose offers up notes of red berries, lavender, rose petal and a hint of cinnamon. The super-sleek, intense and more concentrated flavors exude a refreshing salinity on the balanced, long and more complex finale. Lovely."

Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes er en formidabel klassiker fremstillet fra en én hektar stor parcel med vinstokke plantet i 1970. Den lever op til sit navn og er et eksempel på det bedste, Bourgogne har at tilbyde. Dens klassiske og raffinerede elegance hviler på et fundament af kødfuld og koncentreret frugt med sofistikerede tanniner. En fyldig og rund vin med en eksplosion af røde bær i duft og smag.

6 hektar stort topdomaine i Vougeot
Isabelle og Christian Clerget er 4. generation på dette Domaine, der råder over 6 hektar marker fordelt i Vougeot, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis og Vosne-Romanée.
Siden Christian og Isabelle i 1996 tog over efter Christians far og onkel, er der sket dramatiske forbedringer. En ny kælder er bygget ved den gamle Rue Nationale i Vougeot, druerne håndsorteres nu rigorøst, alle klaser afstilkes, og der er en større andel af nye fade. Vigtigst af alt, så lever og ånder Isabelle og Christian for deres vinmarker, der nurses og passes som var det deres baghave.

Kvaliteten skabes i marken
Christians filosofi er enkel: Vinens kvalitet skabes i druen. Christian følger naturens rytmer, bearbejder jorden mekanisk, så der kommer liv og luft omkring vinstokken. Der beskæres hårdt for at sikre små hektarudbytter. Om nødvendigt høster Christian grønt, ligesom der fjernes blade på østsiden af vinstokke for at sikre lys og luft til drueklaserne. Alle druer høstes pr. håndkraft, og den første sortering af klaserne sker allerede i marken.Vinifikationen finder sted med et absolut minimum af intervention. Gæringen er på den naturlige gær, og Christian bruger pigeage og remontage i begrænset omfang, macererer i tre uger for maksimalt terroir udtryk, efterfulgt af 18 månders lagring på fad. Vinene tappes uden klaring eller filtrering. Målet er lagringsværdige, velafbalancerede og længelevende Bourgogner af højeste klasse og med maksimalt terroir udtryk.