Chanin Chardonnay 2018 Sanford & Benedict Vineyard, California

95-97 Point - Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck 95-97P 
Not yet bottled, the 2018 Chardonnay Sanford & Benedict is still resting in 20% new French oak. Coming from a great site on the southern side of the Sta. Rita Hills, it offers a rocking bouquet of lemon curd, chamomile, toasted bread, spice, and a touch of crushed stone-like flinty minerality. Beautifully textured, medium to full-bodied, and elegant on the palate, it's another brilliant wine from this estate. 

Gavin Chanin kommer her med en mineralsk og intens Chardonnay fra de ældste stokke på Sanford & Benedict Vineyard, som blev beplantet tilbage i 1971 og er toppen af poppen i Santa Barbara County.

Efter munter presning lå vinen sammen med kvaset på franske egefade i 15 måneder. Derefter over på flaske uden at blive filtreret.

Duften kommer svævende med friske æbler, pærer, ananas, popcorn med smør og strøget tændstik. Så er turen kommet til smagen, der serverer bagte æbler, cantaloupe melon, hyldeblomst, citrus, mandler og lette strejf af vanilje. Ren og skær klasse.

Vi er big time fans af alle Gavins Chardonnay-tryllerier...også 2018.