Château Mongravey 2022, Margaux

Denne vin var den ene af blot to vine, der fik prædikatet "Outstanding" da Decanter smagte Cru Bourgeois 2014 - tre af verdens førende Bordeaux-experter, Jane Anson, Andrew Jefford og James Lawther MW var enige om kvaliteten og gav hhv 94, 95 og 95 p.

Lavet på 70 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot og 2 % Cabernet Franc fra ca 30 år gamle vinstokke i Margaux. Gæring på temperaturstyret ståltank, malolaktisk gæring på fad og 14-16 måneders lagring på franske barriques, hvoraf 60 % var nye.

Behagelig, dyb duft med noter af liljer, solbær og toast. Blød og fyldig i munden med elegante tanniner og en dejlig frisk afslutning.

Bordeaux af denne kaliber bør gemmes 5-7 år fra høståret. Passer fantastisk godt til lam med lammesky, men er også rigtig dejlig til de fleste retter med okse eller kalvekød - klassiske tilberedninger med klassiske saucer.

1980 arvede Regis Bernaleau lidt marker i Margaux fra sin far, og det har han siden udvidet, så han nu driver 13 ha i Margaux, 7 ha Haut-Medoc og en enkelt ha i Moulis på tre forskellige ejendomme.
Der dyrkes efter lutte raisonnée principper, dvs at sprøjtemidler anvendes med største omtanke, og der er investeret i de bedste kælderfaciliteter. 
Den omhu og det hårde arbejde, der er lagt i at optimere kvaliteten, blev i 2003 anerkendt med klassifikationen som Cru Bourgeois.

Margaux er en af de vigtigste appellationer i Bordeaux - ikke mindst, fordi den er hjemsted.