Cuvée Rosé Grande Cru Brut, Champagne Claude Cazals

88% Charodnnay

12% Pinot Noir (Verzenay)

3 år på Lees

Dosage 7g/L

Cuvée Rosé byder på en elegant Rosé Champagne, som på trods af overvægt af Chardonnay, har masser af rødefrugter i både næse og mund.

I den nederste del Champagne-regionen ligger en lille vingård ved navn Clos Cazals. Omkring vingårdens marker løber en gammel og rustik mur, der omkranser alt familien Cazals 3,7 hektar jord. Vingården har rødder tilbage til 1800-tallet, men det var først i 1950’erne at den kom i familien Cazals varetægt, da Oliver Cazals købte den til sin søn Claude. Der gik ikke lang tid fra handlen var i hus til at markerne var plantet til med vinranker med Chardonnay-druer.