Cockspur 12 år Barbados 40%

Barbados siges at være fødestedet for rom og cockspur mærket er blandt de mest populære mærker af alderen rom fra øen.

Cockspur 12 er en premium blanding. Hvert år sætter mester blenderen nogle få udvalgte tønder, som omhyggeligt vurderes imens de når den ideelle modenhed, de blandes derefter for at opnå stor kompleksitet og rige smag.

Cockspur 12 har de mest modne rom reserveret på destilleriet, hvoraf de fleste er 12 år eller ældre. Den har et smukt intens sherry-rød farve, med en aroma der indeholder undertoner af bourbon eg og banan. Denne rom er fløjlsagtig glat med en dybt afrundet smag, og byder på toner af træ og jord ledsaget af en langvarig krydret og lang varm tør finish.