Col Solare 2017 Chateau Ste. Michelle & Antinori, Columbia Valley

Col Solare Chateau Ste. Michelle Washington State USA Col Solare er rødvin og så i øvrigt navnet på et joint venture mellem to unikke vinkulturer; det toscanske Antinori og amerikanske Chateau Ste. Michelle. Et ”State of the Art” blend af hovedsalig Cabernet Sauvignon, blødt op med lidt Merlot – og styrket i struktur af lidt Cabernet Franc. Rigtig professionel vin med udsøgt finesse – fejlfri og lækker, frugtig supervin med dybde af solbær, espressokaffe, chokolade, lidt kokos og viol og masser af mørke bær. Silkeagtig eftersmag og simpelthen bare ingen slinger i valsen. Nyd den nu eller læg den ind og mørket og se hvad der venter dig om 5 – 7 år. 2007: 94 Points Wine Enthusiast, 93 Points The Wine Advocate, 92 Points International Wine Cellar, 91 PointsWine Spectator Washington States Columbia Valley regnes blandt de fineste vinområder i verden, og er da også for nylig blevet kåret som ”Wine Region of the Year”. Og området omkring Walla Walla, der er det allerøstligste vinområde i Washington State er afgjort de 2-3 mest hotte i staten. The Cascade Mountains skærmer området totalt af for fugtige vestenvinde, men den mægtige Columbia River sikrer rigelige forsyninger af vand. Et langt, varmt efterår, med mere end to timers ekstra sollys pr. dag sammenlignet med Californien, og store spring mellem dag og natte temperaturer sikrer druerne den langsomme og stabile modning, der giver de fineste aromaer og de bedst balancerede vine. Verdensklasse med andre ord! Robert Parker om 2002/2006 Col Solare: ”..Col Solare, a collaboration between Chateau Ste. Michelle and Italy’s Marchese Piero Antinori, is coming into its own. The terrific 2002 Col Solare is unquestionably the finest to date. A blend of 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and 20% Syrah, it explodes from the glass with aromas of black fruits, tag, and licorice. Armed with gorgeous intensity, this broad, medium to fullbodied wine displays tag, blackberry, rose, and dark cherry flavors reminiscent of a top-notch Italian wine. Pure, powerful, and studded with exquisitety ripe tannin, this gem also reveals a long, suave finish. While it can be aged for up to 10 years, I suggest drinking it over the next 5-6 as I believe its flavor profile will ultimately be dominated by cedar and tobacco flavors…, 94 points!” Robert Parker i Wine Advocate: 94 points! Robert Parker 94 Point Information Ekstra Bladet Jyllands Posten