Collection 243 BRUT Champagne Louis Roederer Giftbox

“Collection 243” er sammensat af 42% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 18% Meunier fra mange forskellige parceller, som er beliggende med 1/3 i hvert af Champagnes bedste distrikter – Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs. Den relative store andel af Chardonnay i ”Collection 243” giver en umiddelbar og delikat aroma af modne, friskplukkede ferskner og abrikoser, men også cremede, eksotiske toner. Pinot Noir og Pinot Meunier tilfører mere struktur, tørhed og en dejlig, appetitgivende sprødhed. Diskrete nuancer af honning, vanilje, mandler og ristet brød melder sig i eftersmagen. En både fyldig, harmonisk og charmerende champagne, med masser af karakter. Vinen er perfekt som aperitif på grund af sin friskhed og finesse, men er samtidig en glimrende madledsager.

Louis Roederer ønsker at skabe forskellige ’Collections’ med hver deres smagsudtryk og sjæl. LIlgedes er det deres ambition at være mere transparente i deres kommunikation om indholdet og ’traceability’ i Champagnen. Hver udgave af fremtidige Collection-udgaver bliver forskellige, hvilket skaber større ærlighed om specifik årgang, vejr, vækstsæsonen etc. 

Med introduktionen af ”Collection” har Louis Roederer samtidig besluttet at give flere oplysninger på flasken om, hvilken årgang vinen primært er baseret på, og hvilke reserve-årgange og andelen af disse, som også indgår. ”Collection 243” er som nævnt primært baseret (59% af blandingen, hvoraf 6% er modnet på træfade) på 2018 – en årgang som var en af de varmeste og mest solrige i mange år. Det gav utroligt koncentrerede Pinot Noir-druer, meget intense og en smule saltede Chardonnay’er og meget frugtrige Meunier-druer.

”Reserve Wines” (ældre årgange af fadlagrede vine) udgør 10%, fordelt på årgangene 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 og 2017) Andelen af ”Perpetual Reserve Wines” (ældre årgange lagret på tank) udgør 31% i ”Collection 243” – fordelt på årgangene 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 og 2017. Denne kompleksitet sikrer ”Collection” en høj grad af kontinuitet i stil og kvalitet og samtidig tilføres endnu mere fylde, kompleksitet og karakter. ”Collection” gæres og lagres på flaske i min. 3 år, og “dosagen” – den sukkerlikør, der slutteligt tilsættes, udgør ca. 8 g. pr. liter.