Collectors Series No. 17, Australia 6 års Rum, 64,4%, RomDeluxe

Denne rom kommer fra et destilleri i Australien. Inden for de sidste par år er australsk rom blevet meget populær.
Så vi ville gerne prøve noget, der er ret ungt og har lagret på et ex. Palo cortado-fad. Dette gamle vinfad har tilført rommen nogle meget bløde og frugtagtige noter.
Denne rom er molassebaseret, og der er ikke tilsat farve eller sødme til denne rom. Vi er meget stolte af den måde, denne rom har udviklet sig..

Fakta:

Australia

Single cask

Distilled Jan. 2017

At Secret Distillery

Bottled Aug. 2023

Based on molasse

Aged in Ex. Palo Cortado cask.

Cask no. 59

3 Y Tropical & 3 Y Continentally aged

164 bottles

Cask Strength at 64,4% ABV