Crane Lake Cellars 2013 Chardonnay, California

Crane Lake Chardonnay er fremstillet på ren Chardonnay-druer, som kommer fra det meste af Californien men først og fremmest Central Valley. Vinen gæres ved lav temperatur på ståltank for at bevare den friske og intense frugt.
Der er tale om et meget vellykket stykke kælderarbejde, og sammenstikningen af de enkelte Chardonnay cuvéer er mesterligt udført. Vinen har Chardonnays klassiske, cremede karakter og samtidig en flot struktur, hvor nuancer af citrusfrugter og grønne blade giver en flot modvægt til fedmen. Vinen er ikke lagret på træ og har derfor bevaret sin renhed og friskhed.

Prøv den til skaldyr- eller fiskretter eller til salater.