Damoiseau, Creme au Rhum 18%

Damoiseau Creme de Rhum Vieux er en luksuriøs romlikør lavet på gammel agricole-rom og frisk fløde. Perfekt afslutning på et måltid eller til og i kaffen! 

Damoiseau produceres på destilleriet Bellevue i landsbyen Le Moule i Guadeloupe. Destilleriet har været i Damoiseau-familiens ejerskab siden Roger Damoiseau erhvervede det i 1942, og drives i dag af hans sønnesøn, den karismatiske Hervé Damoiseau.

Efter at have produceret agricole-rom i 70 år, har brandet virkelig etableret sig på den internationale romscene og tælles i dag blandt verdens bedste agricole-producenter. De fleste af Damoiseaus rom er lavet på frisk sukkerrørsjuice, men det hænder også, at man ser melasse-baseret rom fra firmaet. Rommen lagres typisk på bourbonfade, og selv deres ”blanc” ligger 6 måneder på fad før den filtreres og tappes.

Blandt de mest berømte rom i firmaets portfolio er den ældgamle 1953-vintage samt den legendariske 1980’er – en aftapning som var med til at kickstarte Luca Gargano og Veliers rom-eventyr. 

Farve: Cafe au lait.

Duft: Vanilje og karamel.

Smagsnoter: Super cremet og sødmefuld med vanilje og toffee.

Serveringsforslag: Kan nydes over is, i kaffe eller cocktails.