De Nit Rosé 2018, Raventós I Blanc, Penedès ØKO

Druer: 34% Macabeo (Viura) 7% Monastrell 19% Parellada 40% Xarel lo

Raventós har med denne vin virkelig lagt sig i selen med at lave en skøn, mouserende rosé. Roséen er primært lavet på Xarel-lo, Parellada og Macabeo druer, der hver især tilfører vinen et flot smagsbillede. I duften finder man toner af wienerbrød, hasselnødder og en sart aroma af hindbær til sidst. I smagen er den frisk og sprød, med en god balance mellem tørhed og frugt. God kompleksitet i eftersmagen. Meget elegant og festlig mousserende rosé, både serveret alene eller sammen med skaldyr eller fisk. Lad foråret og sommeren begynde!

De Nit Rosé har en flot elegant, sart pink-orange farve. I duften finder man toner af citrusfrugter, wienerbrød og hasselnødder. I smagen er den frisk og sprød, med en god balance mellem tørheden og frugten og god kompleksitet i eftersmagen, igen med sarte toner af citrusfrugter, sydlandske krydderurter samt lidt vanilje og ristede mandler. Det er en meget elegant og festlig mousserende rosé, både serveret alene eller sammen med skaldyr- eller fiskeretter.