Elijah Craig, Straight Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 47%

Elijah Craig Small Batch er en klassisk kvalitets straight rye whiskey, der tappes fra brændte egetræsfade, hvor den har lagret 8-12 år.

Destillationsprocessen for rugwhisky ligner Bourbon, men mæsken skal være 51% rug. Elijah Craig Rye er lavet som en traditionel amerikansk Straight Rye med 51% rug, 35% majs og 14% maltet byg.
Den søde krydrede smag og særlige karakter af denne rye whiskey får konsekvent stor ros af både journalister og andre kendere.

Farve: Medium kastanje

Aroma: Mørk chokolade med krydderier

Smag: Krydret skarphed fra rugen og afbalanceret med sødme fra majsen. Rig på varme krydderier og egetræ med en snert af honning