Engenhos do Norte Rum, Agricole Da Madeira, Ingvar Thomsen Cask #194, 53,60%

Engenho do Norte "Ingvar Thomsen" Cask No. 194 er en single cask edition (enkeltfadsaftapning) fra Engenho do Norte på øen Madeira.

Fadet er håndplukket af den kendte danske rom-forfatter Ingvar Thomsen.

Hos Engenho do Norte anvender man den friskpressede sukkerrørsjuice i sin fremstilling af rom, og faktisk er Madeira en af få, der har lov til at kalde sine produkter for Rhum Agricole (landbrugsrom).

Der er kun lavet 233 flasker af denne Engenho do Norte Rum Agricola da Madeira aftapning fra fad nummer 194, der er destilleret i 2010 og tappet i 2018.

Duft og Smag

En krydret profil med vanilje, peber, ingefær og kanel, med en afslutning med appelsinskal og lakrids.