Felciaino, 2017 Bolgheri Rosso DOC, Chiappini ØKO

Felciaino er helt igennem et klassisk glas Bolgheri med masser af dybde fra Cabernet Sauvignon, fedme fra Merlot og friske kirsebær fra Sangiovese. En virkelig lækker vin, som bare har det hele at byde på. Vinen er produceret traditionelt på Cabernet Sauvignon(50%) samt Merlot(40%) og Sangiovese(10%). Den lagres i hele 12 måneder på franske egetræsfade. Det færdige resultat er en vin med en intens rubinrød farve. Smagen er rig på frugt, der er pakket ind i en krydderiblanding med lakrids- og solbærtoner. Det er en kompleks og stor vin, som har et godt lagringspotentiale.

 ServeringsTIPS
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er velegnet til kødretter med kraftigt tilbehør som lam, kalv og vildt.