Finca Montepedroso 2012, Rueda, Spanien

Martinez Bujanda familiens Finca Montepedroso
Martinez Bujanda familien har deres rødder i Rioja, hvor de har dyrket vin siden 1889. Filosofien har altid været, at nøglen vinenes kvalitet er de bedst mulige druer. Martinez Bujanda familien ejer således 200 ha. vinmarker i Rioja, 431 ha. i La Mancha, og som seneste skud på stammen den 20 hektar store Finca Montepedroso vingård i Rueda. Markerne befinder sig her i 750 meters højde på de mest privilegerede jorde i Rueda distriktet. Et nyt vineri stod klar til 2011 høsten - og vinen nyder allerede nu anseelse som den måske bedste i hele Rueda distriktet.

Højaromatisk verdensklasse hvidvin
Verdejo druen yder her hvidvine med nærmest ufattelig aromatisk intensitet. Vinmager Lauren Rosillo håndsorterede druerne, der herefter blev presset skånsomt i pneumatiske presser. Mosten blev klaret ved tyngdekraft natten over og herefter gæret ved lave temperaturer i 22 dage. Den unge vin blev lagret fem måneder på "le Lie" med ugentlig "battonage", dvs. omrøring af bundfaldet, der øger vinens fylde og rigdom. Duften kommer da også nærmest væltende op af glasset med ufatteligt lækre aromaer og utrolig intensitet. Smagen er, og især for en Rueda vin, helt usædvanligt fyldig, rig og vidunderligt frisk. Vi har aldrig smagt bedre vin fra Rueda. Vinen fra Finca Montepedroso er i verdensklasse! Intet mindre.