Gevrey-Chambertin 2021, Domaine Georges Lignier

91 point - Christy Canterbury, TimAtkin.com

Siden 2002 har kvaliteten fået et gigantisk løft hos Domaine Georges Lignier. Stilen er i dag virkelig klassisk silkeagtig, dyb og elegant Bourgogne.

Domaine Georges Lignier ejer hele 2,28 hektar, med gennemsnitlig 50 år gamle stokke i Gevrey-Chambertin. Parcellerne ligger fordelt i Forneau, Murots & En Vosne/En Derée. Det dækker 3 vidt forskellige terroirs i Gevrey-Chambertin, og det giver stor klassisk Gevrey-Chambertin med mineralitet, kompleksitet og nerve.

Blandt de fineste domaines i Côte de Nuits Domaine Georges Lignier i Morey St. Denis er etableret i begyndelsen af det 20. århundrede. Med 16 hektar vinmarker fordelt på 50 parceller i 17 appellationer, er der tale om et af de fineste domaines i Côtes de Nuits. Domaine Georges Lignier er med 1,49 hektar største ejer i Grand Cru Clos St. Denis. Blandt Premieres Crus ejer Georges Lignier halvdelen af Clos des Ormes i Mo-rey St. Denis samt en parcel i GevreyChambertin, Combottes, der lig-ger mellem Grand Cru Clos de la Roche og Latricières Chambertin.