Gewürztraminer 2022 Hofstätter, Alto Aldige

Vinen er tør, men med aromatisk sødme. Det er det der gør Gewürztraminer i denne stil, perfekt til asiatiske retter med meget spicy touch. Kan med stor fordel bruges som aperitif, på terrassen og ved hyggelige lejligheder.

Gylden i farven med en intens aromatisk bouquet og flot intensitet. Vinen er tør, men med en anelse sødme. Med associationer af Litchi, Rosenblade, Krydderier, Gule frugter, Fersken og Abrikos.

Hos Hofstätter er man af den overbevisning, at det er i vinmarken det store arbejde skal ligge, for at sikre en høj kvalitet af vinen. Ydermere benytter man sig af biologisk skadedyrsbekæmpelse. I det hele taget sigter man på i fremtiden udelukkende at fremstille vin på økologisk dyrkede druer. At man i denne proces ikke noget sted går på kompromis med kvaliteten, skal man kun smage en enkel flaske for at sikre sig.

Ud over at Hofstätter i gennem hele sit sortiment holder et særdeles højt niveau, producerer man med Pinot Nero Vigna S. Urbano Barthenau noget af det bedste Pinot Nero vin i Italien. Faktisk blev Pinot Nero introduceret for første gang i Alto Adige for ca. 160 år siden af Cavaliere Ludwig Barth von Barthenau, der dengang ejede en af de marker, som hofstätter besidder i dag. Navnet Barthenau har altså direkte kobling til denne første tilplantning.