Gigondas 2021 Domaine Raspail-Ay

Domaine Raspail-Ay regnes for af være et af de absolut bedste domainer i Gigondas. Ejendommen har været i familiens eje i gennem syv generationer.

Hvis man vil have topkvalitet fra Rhône-dalen, og samtidig få mest mulig valuta for pengene, skal man kigge på Gigondas. Distriktet ligger i det sydlige Rhône, omtrent femten kilom

Vi vover det ene øje og skriver at Domaine Raspail-Ay, laver den bedste vin fra Gigondas-appellationen i det sydlige Rhône. År efter år leverer de varen … og så til en pris, der er mere end almindelig gavmild, med tanke på hvad der er i flasken. Det er arketypisk, robust og kraftig Gigondas fra egen mark, der regnes blandt de bedste i området.

De 19 hektar familien ejer, er kendetegnet ved et højt indhold af ler og limsten, der sammen med klimaet giver nærmest perfekte dyrkningsforhold. Markerne er tilplantet med Grenache, Syrah og Mourvédre, som alle indgår i domænets flagskib – med Grenache som det klart mest dominerende indslag. Derudover producerer man hvert år en lille mængde rosé på Grenache. Men der er ingen Côtes du Rhône, ingen "Réserve", "Vieilles Vignes" eller speciel cuvée modnet på ny eg. Fokus er på én vin … som anmelderne hvert år rangerer helt oppe i toppen for appellationen.

Domaine Raspail-Ay er et klassisk fransk familieforetagende, der så dagens lys helt tilbage i 1812, da Napoleon Bonaparte stadig trak vejret. I dag styres foretagendet af søskendeparret Christophe og Anne-Sophie Ay, der tog over efter deres far Dominique. Han sad i mange år som præsident for vinsyndikatet i Gigondas, der har til formål at holde traditionerne i live og kvaliteten høj. Det var han også den helt rette til – smag hvilken som helst årgang af Domaine Raspail-Ay og du vil forstå.

eter nordøst for Chateauneuf-du-Pape. Stilmæssigt er vinene fra Gigondas slankere og mere elegante end de til tider ekstremt animalske vine fra Châteauneuf-du-Pape, men kvalitetsniveauet er ofte det samme blot til en væsentlig lavere pris!