Gigondas, Cru de la Vallée du Rhône 2016 Domaine de la Chapelle

Hvis man vil have topkvalitet fra Rhône-dalen, og samtidig få mest mulig valuta for pengene, skal man kigge på Gigondas. Distriktet ligger i det sydlige Rhône, omtrent femten kilometer nordøst for Chateauneuf-du-Pape. Stilmæssigt er vinene fra Gigondas slankere og mere elegante end de til tider ekstremt animalske vine fra Châteauneuf-du-Pape, men kvalitetsniveauet er ofte det samme.

Domaine de la Chapelle Gigondas
I glasset ser man tydeligt, at der er tale om en kraftfuld vin - farven er nærmest sort. Duften byder på komplekst sammensatte nuancer af solbær og brombær samt nuancer af cigarkasse, saddellæder og engelsk lakrids. Smagen er fedmefuld og saftig med masser af intens bærfrugt og en gedigen tannin. I eftersmagen anes let bitter-sødmefulde nuancer à la mørk chokolade samt et strejf af vanille fra fadlagringen. Nyd vinen af op til ti år fra høståret, gerne af rummelige glas og gerne som ledsager til retter med oksekød, lam eller dyrevildt.