Glen Scotia 25 år Single Malt Whisky 48,8%

Glen Scotia 25 Years Old er en skotsk single malt whisky fra Campbeltown. Med denne aftapning nærmer vi os toppen af Glen Scotias portefølje. Den er lagret i ”american oak casks” og de udvalgte fade, som har nået den rette alder og kvalitet, bliver ”viet” i first-fill bourbonfade. Aftapningen sker ved yderst velvalgte 48,8% alkohol: her er balance, dybde og fylde, uden at prisen stikker af. En imponerende aftapning fra ”det andet” destilleri i Campbeltown!

Farve: Gylden.

Duft: Frugtige noter, ahornsirup, peber, læder, kakao og mindet om røg.

Smagsnoter: Ikke en pleaser, men en whisky som belønner den trænede gane med honning, malt, let røg, havsalt og ingefær.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Glen Scotia ligger i Campbeltown i det sydvestlige Skotland. Området var i gamle dage kendt som verdens whiskyhovedstad, men i dag ligger der kun 3 aktive destillerier: Springbank, Glengyle (Kilkerran) og Glen Scotia. Her har det lille destilleri lavet whisky siden 1832, dog med mange afbrydelser undervejs. I dag ejes det af Loch Lomond Group, og destilleriet har produceret kontinuerligt siden 1999, men ikke på fuld kapacitet. Så sent som 2011, hvor whisky-boomet allerede var godt i gang, lavede Glen Scotia kun 130.000 liter, selvom kapaciteten er på omkring 800.000. Mon ikke de har sat produktionen lidt i vejret nu? Vi håber det!

Stilen er medium-fyldig og salt, til tider med besøg af små, flygtige røgpust. Glen Scotia laver nemlig både urøget og medium-røget whisky, dog med det overvejede fokus på det førstnævnte.