Glenmorangie ALLTA Private Edition No. 10 Single Malt Whisky 51,2%

Glenmorangie Allta er den tiende release i serien Private Editions, i hvilken Glenmorangies whiskymaker, Bill Lumsden, lader fantasien få frit løb og hvert år frigiver en ny, eksperimenterende single malt. Allta betyder ”vild” på gælisk, og er den første whisky, hvor mæsken er gæret med vildgær isoleret fra byggen. Efter destillationen lagres whiskyen på bourbonfade og tappes ved 51.2% alkohol.

Glenmorangie er kendt for at have Skotlands højeste destillationskedler. De høje kedler giver en øget kontakt mellem spiritussen og kobberet, og det har en markant effekt på smagen i den endelige whisky, som bliver lettere og mere elegant. Denne stil er elsket verden over og har uden tvivl været med til at gøre Glenmorangie til den 4. bedst sælgende single malt i verden siden 2007. Destilleriet blev grundlagt af William Mathesen og har netop kunnet fejre sit 175-års jubilæum, hvilket man gjorde blandt andet ved at annoncere en udvidelse. I øjeblikket er kapaciteten på 6 millioner liter ren spiritus om året, men med de 2 planlagte nye stills vil den nok stige betydeligt.