Gouden Carolus, Tripel 9% 75cl

Den verdenskendte og prisvindende tripel fra Het Anker er på trods af moderne brygteknologi stadig brygget efter de helt gamle traditioner. Øllen har som en typisk Tripel et højt alkoholindhold på 9%. I brygprocessen har man brugt de fineste bygmalte og humletyper for at sikre sig, at denne stærke gyldne ale bliver til den bedste tripel, man kan forestille sig. Øllen er overgæret, ufiltreret og ikke pasteuriseret for ikke at gå på kompromis med den rene smag af god belgisk tripel. Selve udtrykket tripel skulle referere til brugen af den tredobbelte mængde malt, der bruges til at skabe en tripel.
En tripel eftergærer på flasken, hvilket betyder, at smagsoplevelsen af en tripel kan have variationer. Der er dog grundelementer i smagen, der ikke ændrer sig. For en Gouden Carolus Tripel vinder det frugtige element indpas i en meget fyldig øl, der i sin smagsprofil er meget lidt bitter.