Hampden Great House Distillery Edition 2023 Old Pure Single Jamaican Rum, 57%

Hampden Great House 2023 er den femte udgivelse af den eksklusive destilleri-udgave. udgave. Denne aftapning er en hyldest til destilleriets Great House, som stadig står i sin oprindelige form. Huset blev bygget i 1779 af Stirling-familien, og førstesalen blev brugt til romopbevaring (tønder, der ventede på at blive overført til portvin) indtil det 20. århundrede. I dag er det blevet til et repræsentationshus, hvor man tager imod gæster og besøgende.

Denne nye version af Great House er lavet af en blanding af forskellige mærker produceret efter en opskrift, der varierer fra år til år, og giver mulighed for at opdage mulighed for at opdage denne rom i et andet lys. Dens vifte af mineralske noter
og aromaer forstærker dens empyreumatiske karakter. 

Blendet har forskellige mærker og årgange, der udvikler sig med hver årlige udgave. Hver ny blanding har til formål at fremhæve et andet aspekt af den rige og mangfoldige Hampden-aromatiske profil.
2023-udgaven er en blanding af mellemstore og høje ester marks, der afslører en livlig og intens profil, der hænger ved, med noter af hvide frugter og blomsteraroma.

Smagsnoter

Næse: Både raffineret og berusende. Den første næse afslører utrolige
aromaer af sukkerrørsblomster, rørsukker og vanilje. Den oxidative aroma-palette byder derefter på noter af kulbrinte, bourbonvanilje og eksotiske frugter (ananas, banan).

Smag: Rig, kraftfuld. Livlige noter af kamfer og vetiver går forud for smag af nellike, som gradvist indhyller smagsløgene. Den salveagtige mellem smag er lækker med vanilje, citron, honning (akacie) og lakrids.

Afslutning: Lang og minimalistisk. Varmt rørsukker strømmer ud over ganen.
Den fyldige eftersmag er mælkeagtig (kokos, mandel) og subtilt frisk. Ingefær, Mirabelle og aromatiske planter (vild timian, salvie) trækker smagen ud