Italiensk vin er en alsidig vin til alle lejligheder

Italien er verdens andenstørste vinproducerende land (efter Frankrig) og prestige- og kvalitetsmæssigt kan italiensk rødvin sagtens måle sig med de franske. Ligesom Frankrig er Italien nemlig kendt verden over for at producere rødvine fra allerøverste hylde. Det er da heller ikke uden grund, at italiensk rødvin er den helt store favorit, når danskerne køber vin.

Er der noget Italien er kendt for, så er det deres mad. Mange mener, at det italienske køkken er det bedste i verden. Og med til et godt måltid mad hører naturligvis et godt glas rødvin. Det, der gør italiensk rødvin så populær, er bl.a. at de egner sig til stort set alle retter. Italiensk rødvin er formentlig den mest alsidige type rødvin der findes.

Uanset om aftensmaden står på pizza, pasta, rødt kød eller stærke oste, findes der en italiensk rødvin der passer til retten. Italiensk rødvin er desuden en vin, du uden problemer kan servere til enhver festlig begivenhed, da stort set alle kan lide italiensk rødvin, da det er en populær vin, som er let at drikke.

Selvom Italien også producerer eksklusive vine, som fx Sassicaia og Tignanello, findes der også rigtig mange italienske rødvine, til priser, hvor alle kan være med. Generelt får man lidt mere for pengene, når man vælger en italiensk rødvin fremfor fx en fransk – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Italiensk rødvin er derfor også et oplagt valg til hverdagsbrug.

Hos Uhrskov Vine finder du et stort udvalg af italiensk rødvin. Vi har både italiensk rødvin fra det sydlige og nordlige Italien og fra de fleste kendte vinområder, som fx Piemonte, Toscana, Veneto og Puglia. Du finder derfor helt sikkert en italiensk rødvin hos os, som falder i din smag.

Historien om rødvin fra støvlelandet

Italiensk rødvin har en lang og stolt historie, som går helt tilbage til romertiden. Det var dog i middelalderen at den italienske rødvinsproduktion for alvor blev udviklet. Her introducerede munke i de italienske klostre teknikker og teknologier til vinproduktionen, som stadig anvendes den dag i dag.

Senere, i renæssancen, blev italiensk rødvin yderligere forfinet, og blev kendt som en rødvin af høj kvalitet. Italiensk rødvin blev således brugt som en eksklusiv handelsvare i hele Europa. Det var også under renæssancen, at nogle af Italiens mest berømte rødvine blev skabt, som fx Chianti, Barolo og Brunello di Montalcino.

I nyere tid, i 1960’erne og 1970’erne, gennemgik italiensk rødvinsproduktion endnu en stor forandring. Der blev foretaget store investeringer i vinproduktionen, som gjorde, at kvaliteten steg yderligere.

I dag er italiensk rødvin en af verdens mest populære rødvine, og er særligt kendt for sin mangfoldighed af druesorter og for sin høje kvalitet. Italiensk rødvin byder både på lette og frugtige vine i Chianti til mere kraftige vine i Amarone.

Hvad karakteriserer italiensk rødvin?

Italienske vinbønder har en lang tradition for at dyrke druer på en måde, der udnytter den naturlige jordbund og klima i hver region. Derfor adskiller italiensk rødvin sig meget, alt efter hvor i landet den er fremstillet.

Generelt kan man dog sige, at italiensk rødvin er kendt for sin kompleksitet og dybe smag. Noget andet der generelt kendetegner italiensk rødvin er den lange aldringsproces, som mange italienske vine gennemgår. Nogle italienske rødvine, som fx Barolo og Brunello di Montalcino, skal eksempelvis lagres i flere år, før de er klar til at blive nydt.

Italiensk rødvin er generelt også kendt for at have en høj syrlighed, hvilket gør, at italienske rødvine ofte er meget friske med en livlig smag. Syren i italiensk rødvin er desuden også med til at give vinene en karakteristisk skarphed i smagen.

Italiensk rødvin fra Norditalien eller Syditalien

Man kan groft sagt dele italiensk rødvin ind i to kategorier: italiensk rødvin fra Norditalien og italiensk rødvin fra Syditalien. Hver region har hver sin unikke stil og fortrukne druesorter.

Let og syrlig italiensk rødvin fra Norditalien

I Norditalien er der køligere og mere tempereret og det påvirker naturligvis de druesorter, der dyrkes i området. Det resulterer i rødvine som har tendens til at være lettere, mere syrlige og mere aromatiske end italienske rødvine fra Syditalien.

Nogle af de mest kendte rødvine fra Norditalien er bl.a. Barolo, Barbaresco, Amarone og Valpolicella.

Kraftig og intens italiensk rødvin fra Syditalien

I Syditalien er der varmere og mere tørt, hvilket skaber nogle gunstige dyrkningsforhold for mere robuste druesorter, der trives under disse forhold. Derfor har de fleste italienske rødvine fra Syditalien en dybere farve, højere alkoholprocent og en kraftigere og mere intens smag.

Nogle af de mest kendte rødvine fra Syditalien er bl.a. Primitivo, Nero d'Avola og Aglianico.

Stort udvalg af italiensk rødvin hos Uhrskov Vine

Hos Uhrskov Vine har vi både italiensk rødvin fra Norditalien og Syditalien. Så uanset om du er til lette og syrlige rødvine fra Norditalien eller intense og robuste rødvine fra Syditalien, finder du en italiensk rødvin hos os, som matcher din smagspræference.

De mest populære italienske rødvinsområder

I Italien finder man et væld af berømte og populære rødvinsområder. Nogle af de mest populære, som en sand vinelsker bør udforske, er dog Toscana, Piemonte og Puglia.

Italiensk rødvin fra Toscana

Toscana er et af de mest populære, hvis ikke dét mest populære, vinområde i Italien. Toscana er beliggende midt i Italien og er særligt kendt for sine rødvine Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano, som alle er lavet på druesorten Sangiovese.

Italiensk rødvin fra Piemonte

Piemonte er et andet yderst populært rødvinsområde i Italien. Piemonto er beliggende i det nordvestlige Italien og er bl.a. kendt for sine Barolo- og Barbaresco-rødvine, som er lavet på Nebbiolo-druen.

Italiensk rødvin fra Puglia

I Syditalien ligger vinområdet Puglia, som er kendt for sine Primitivo-rødvine, som er lavet på samme drue som Californiens Zinfandel.

Et land fyldt med spændende vinområder

Udover de tre nævnte områder kunne man også nævne Veneto, Sicilien, Umbrien, Marchet og Ligurien, som ligeledes er nogle yderst populære rødvinsområder i Italien.

Generelt er Italien spækket med vinområder, som alle har hver sin unikke stil og karakter og vintradition. Uanset hvilken type rødvin du er til finder du derfor helt sikkert en italiensk rødvin, som falder i din smag.