Jack Daniels Sinatra Select Bold Smooth Classic Whiskey, 100cl

En specialudgave fra Jack Daniels , som ønsker at fejre en af ​​deres største Whiskey fans - selveste Mr. Frank Sinatra . I mere end 50 år, var Jack Daniels en fast favorit af Ol' Blue Eyes , og nærmest synonym med "FrankieBoy" gennem utallige optræderne i løbet af hans karriere. Denne version er ikke kun aftappet på 45% , men er også delvist modnet i "Sinatra tønder", rillede på indersiden for at tillade mere træ interaktion, og derved udvikle en dybere og mere intens smag.

Jack Daniel’s Sinatra Selecter en amerikansk whiskey fra Lynchburg i Tennesse. Den er lavet som hyldest til den folkekære sanger, Frank Sinatra, som var kendt for at have hang til ”Old No 7”. Ifølge rygtet blev han endda begravet med en lommelærke i inderlommen! Whiskeyen er lavet på 80% majs, 12% bygmalt og 8% rug. Efter destillationen bliver spiritussen filtreret gennem 10 fod trækul: ahorntræ brændt med hjælp fra ulagret whisky. Filtreringen tager 3-5 dage og efterfølgende lagres spiritussen på de særlige ”Sinatra Barrels” som har ekstra dybe riller og giver større træpræg.

Whiskeyen er lavet på en mashbill af 80% majs, 12% bygmalt og 8% rug. Det er ikke anderledes end mange andre bourbons, men Jack Daniels adskiller sig ved at undergå en proces man ynder at benytte i Tennessee kaldet Lincoln County Process, hvor destillatet filtreres gennem trækul inden lagringen – ”charcoal mellowing” kalder de det, og det skulle gøre whiskeyen ekstra blød. Efterfølgende lagres den på fade af amerikansk hvideg, som Jack Daniels’ egne bødkere bygger. Hvor lang tid afhænger af fadets placering i lagerhusene: fade på de øverste, varmere etager modner hurtigere end på de lavere og køligere niveauer. Derfor smager man på hvert fad inden det tappes. Kun smagen, ikke alderen, er afgørende for om Master Tasteren vurderer det som værdigt til at blive Jack Daniels.