Kilchoman 100% Islay 1. Release 50%

Kilchoman Inaugural 1st. Release 100% Islay Single Malt Whisky 50% Men kom der ikke en Inaugural – indvigelses aftapning i 2009 fra Kilchoman? Jo på det tidspunkt kom den første Kilchoman aftapning – Her var tale om Kilchoman produceret på Ardbeg malt blandingen på 50 ppm som destilleriet køber på Port Ellen Malteriet. NU kommer den første aftapning, som er lavet udelukkende af byg groet på destilleriets farm. For første gang i over 200 år bliver, der frigivet en single malt, der er en 100% lokal Islay Single malt . Totalt håndværksmæssigt fremstillet. Her er tale om en Single malt, hvor al byggen er dyrket på Rockside Farms marker, den gård hvorpå destilleriet ligger. Byggen er maltet ved håndkraft på destilleriet, og røget til ca 25 ppm også på destilleriet. Destilleringen, lagringen og bottlingen er ligeledes foretaget på destilleriet. Kilchoman Inaugural 100% Islay er aftappet på destilleriet og er aftappet ved den gamle 100 proof metode – fadstyrke på 50%. Der er udviklet en ny flot Kilchoman flaske og Inaugural 100% Islay aftapningen bliver aftappet i et limited (begrænset) antal flasker – der kommer (desværre) kun omkring 300 flasker til Danmark, og der er blevet lavet en speciel eksklusiv kasse kun til denne aftapning!