KI NO TEA, Kyoto Dry Gin 45,1%

Ki No Tea er efterfølgeren til den fantastiske Ki No Bi. Her har Kyoto Distillery's fokus været på grøn te af den højeste kvalitet, nemlig Gyokuro og Tencha te. De kombinere inovativt tradition med klassisk London Dry gin, ved at lave en højkvalitets "London Dry gin" stil og fusionere den med japansk te tradition. I ginnens smagsnoter finder man først sødme og en delikat bouquet i næsen, mens smagen byder på en nænsom og elegant sødme mens noter af floral hvid chokolade breder sig på tungen, hvorefter en klar enebærs karakter kommer frem, som en klassisk gin. Et langt og aromatisk finish of grøn te afslutter i eftersmagen. Endnu et kerneeksempel på, hvorfor Kyoto Distillery er en af Japans bedste gin huse!